تحضير كرات الشعيرية المقلية – كنز المعرفة

تحضير كرات الشعيرية المقلية

تحضير كرات الشعيرية المقلية
تحضير كرات الشعيرية المقلية

تحضير كرات الشعيرية المقلية

الشعيرية

تعتبر الشعيرية من الأطعمة التي يتم استخدامها في الرز وهذا هو ما تشتهر به الشعيرية حيث أنها تضيف للرز مذاقا جميلا، ولكن هل فكرتي سيدتي من قبل بأنه من الممكن أن يتم إستخدام الشعيرية في بعض أطباق الحلويات؟، من الممكن أن يتم إستخدام الشعيرية في تحضير الحلويات حيث أنه من الممكن أن تستخدم في تحضير طبق الشعيرية بالسكر مع إضافة القرفة، ويعتبر هذا الطبق معروفا في بعض الدول العربية ويقومون بتحضير هذا الطبق بشكل خاص في فصل الشتاء نظرا لأنه يجعل الجسم يشعر بالدفء بسبب الطاقة التي يستمدها من هذا الطبق، ولكننا اليوم سوف نقدم طبق آخر من أطباق الحلويات التي تستخدم فيها الشعيرية والذي سوف يكون له طعم لذيذ وخفيف، ونتمنى أن ينال إعجابك سيدتي.

مكونات الوصفة

كيس من الشعيرية.

عدد 2 كوب من الحليب السائل.

زيت للقلي.

عدد ا فنجان من الحليب المكثف للزينة.

عدد 6 قطع من جبن الكيري.

مكونات العجينة:

كوب ونصف من الدقيق.

1/4 فنجان زيت ذرة.

1/4 كوب من الحليب السائل للعجين.

عدد 1 كوب من الزبادي صغير الحجم.

عدد 1 ملعقة صغيرة من الخميرة الفورية.

عدد 1 ملعقة صغيرة من السكر.

طريقة التحضير

طريقة التحضير
طريقة التحضير

نقوم بعمل العجينة عن طريق مزج كل من الدقيق والزبادي والزيت والحليب السائل والخميرة وملعقة السكر في وعاء، ثم نقوم بعجنهم معا حتى تصبح العجينة متماسكة ومتجانسة المكونات، ثم نقوم بتغطيتها وتركها حتى تخمر.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

وبعد الإنتهاء من العجينة وخمرها، نقوم بتقطيع العجينة على شكل كرات صغيرة الحجم.

ثم نقوم بوضع الجبنة الكيري داخل كرات العجين ونقوم بإغلاقها بشكل جيد.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

ثم نقوم بوضع كرات العجينة المحشوة بالجبن الكيري في الحليب السائل بحيث يتم تغميسها جيدا.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

ثم نقوم بتغليف كرات العجينة عن طريق إستخدام الشعيرية حتى يتم تغطيتها بشكل كامل.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

ثم نقوم بقلي كرات العجين المغطاة بالشعيرية في الزيت الذي تم تسخينه مسبقا حتى يصبح لونها ذهبيا.

طريقة التحضير
طريقة التحضير

ثم نقوم برش بعض الحليب المكثف على كرات الشعيرية ويتم تقديمها ساخنة.