حلويات بدون بيض – كنز المعرفة

حلويات بدون بيض

 حلويات بدون بيض
حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

البيض

يعد البيض من أكثر الأطعمة التي تحتوي على العديد من الفوائد، كما أنه غني بالعناصر الغذائية التي يحتاجها الجسم حيث أنه يحتوي على البروتين والدهون والفيتامينات والأملاح المعدنية والمعادن وبذلك يعتبر البيض وجبة غذائية متكاملة، كما أنه من المعروف أن البيض يساعد بنسبة كبيرة على نمو العظام والعضلات وذلك بسبب إحتوائه على كمية كبيرة من المغذيات التي تساعد الجسم، كما أن البيض يساعد على الوقاية من فقر الدم وذلك بسبب إحتوائه على فيتامين B12، حيث أن نقص فيتامين B12 في الجسم يعتبر من أحد أكثر الأسباب المسببة لفقر الدم، وبالرغم من كل هذه الفوائد التي يحتوي عليها البيض إلا أن هناك بعض الأشخاص الذين لا يحبون تناول البيض وبشكل خاص في الأطباق الخاصة بالحلويات، حيث أن البيض يعتبر مكون أساسي من المكونات التي يتم صنع الحلويات بها، ولكن هناك بعض الأصناف من الحلويات التي من الممكن فيها أن يتم الإستغناء عن البيض وتكون ذات مذاق رائع أيضا، ومن الجدير بالذكر أن هناك بعض الأشخاص الذين يعانون من الحساسية تجاه البيض مما يجعلهم لا يستطيعون أكل الكثير من أصناف الحلويات، ولكن يعتبر الطبق الخاص بنا اليوم من أفضل وصفات الحلويات التي لا تحتوي على بيض وهو عبارة عن كيكة الفانيليا، والتي سنشرحها بشكل مفصل وبسيط.

مكونات الوصفة

دقيق.

القليل من السكر.

عصير فاكهة البرتقال.

فانيليا.

القليل من الزيت.

بيكنج باودر.

القليل من الخل.

طريقة التحضير

 حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع الزيت والخل وعصير البرتقال فيه ونبدأ بخفقهم وتقليبهم جيدا حتى تصبح المكونات متجانسة مع بعضها البعض.

 حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

ثم نقوم بإحضار إناء آخر ونقوم بوضع الدقيق والسكر والفانيليا والبيكنج باودر على بعضهم البعض ومن ثم نبدأ في خلطهم مع بعضهم البعض.

 حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

ومن ثم نحضر المكونات السائلة ونبدأ في وضعها على المكونات الجافة بشكل تدريجي ونبدأ في التقليب بشكل مستمر حتى لا يصبح لدينا بعض الكرات الصغيرة داخل الخليط.

 حلويات بدون بيض

حلويات بدون بيض

وآخر خطوة تتمثل في وضع خليط الكيك في الوعاء الخاص بالكيك ونقوم بوضعه في الفرن، ومن ثم يتم تقديمه.