طريقة تحضير الدجاج بالكاري وجبة رجيم – كنز المعرفة

طريقة تحضير الدجاج بالكاري وجبة رجيم

طريقة تحضير الدجاج بالكاري وجبة رجيم
طريقة تحضير الدجاج بالكاري وجبة رجيم

طريقة تحضير الدجاج بالكاري وجبة رجيم

الدجاج بالكاري

نجد أن المجتمع العربي من أكثر المجتمعات التي تعاني من وجود نسبة كبيرة من الأشخاص الذين يعانون من الوزن الزائد، وعلى الرغم من أن هؤلاء الأشخاص لديهم زيادة مفرطة في الوزن إلا أن هناك نسبة كبيرة منهم ترفض أن تقوم بعمل حميات غذائية من أجل التخلص من هذا الوزن الزائد، لأنهم قد سمعوا من الكثير من الأشخاص بأن أنظمة الريجيم تتضمن وجود أطعمة ليست لذيذة كما أن مذاقها سيء لأنها لا تتنوع إلا ما بين الأكل المسلوق أو المشوي، وبالتالي يبتعدون ويرفضون فكرة القيام بإتباع نظام غذائي وصحي، ولكن إن كل هذه المعلومات غير صحيحة لأن وجبات الريجيم لا تختلف عن الوجبات العادية التي يتم تناولها يوميا كثيرا، لأن الإختلاف يكمن فقط في الطريقة التي يتم بها إعداد الطعام، وبعض الأطعمة التي تكون سعراتها الحرارية عالية وبالتالي فإنه من المفضل أن يتم الإبتعاد عن تناولها خلال فترة الريجيم من أجل أن يتم فقدان الوزن، وإننا نجد أن عدد كبير من الأفراد يفضل ان يتناول وجبة الدجاج بالكاري ولكنه يظن أنه من الممكن أن يتم الإبتعاد عنها وقت الريجيم ولكن هذا غير صحيح لأنه من الممكن أن يتم إعداد وجبة الدجاج بالكاري في أنظمة الريجيم، واليوم سوف نوضح الطريقة التي من الممكن أن يتم إتباعها لتحضير وجبة الدجاج بالكاري على أن تكون وجبة ريجيم.

مكونات الوصفة

عدد 1 ملعقة من زيت الزيتون.

عدد 1 بصلة ذات حجم كبير.

عدد 2 فص من الثوم المقطع إلى مكعبات.

عدد 1 طماطم مقطعة إلى مكعبات.

عدد 1 فلفل مقطع إلى مكعبات.

عدد 1 ملعقة من توابل الكسبرة والكمون والكركم.

رشة من الملح والفلفل الأسود.

بعض القطع من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.

عدد 1 كوب من الزبادي.

القليل من المسطردة.

عدد 4 ملعقة من الأرز البسمتي.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار مقلاة ونضع بها القليل من الزيت ونقوم بوضعها على النار، ومن ثم نقوم بوضع البصل ونقلبه قليلا ومن ثم نقوم بإضافة الفلفل والطماطم والثوم ويتم تقليبهم جيدا، ومن ثم نقوم بوضع البهارات والتوابل ونستمر في التقليب حتى يصبح المزيج مختلطا بشكل جيد، ومن ثم نقوم بوضع ملعقتان من الماء ونستمر في تقليب الخليط حتى ينشف الماء.

ومن ثم نقوم بإحضار وعاء ونضع فيه قطع الدجاج ونضيف إليها الزبادي والمستردة، ومن ثم نقوم بوضع الدجاج على الخليط السابق على نار عالية.

ومن ثم نقوم بسلق الأرز في الماء.
وبعد الإنتهاء من سلق الأرز نقوم بوضعه على خليط الدجاج ويترك على النار لمدة 10 دقائق، ومن ثم يقدم.