طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلي – كنز المعرفة

طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلي

طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلي
طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلي

طريقة تحضير تشيز كيك بالجيلي

تشيز كيك

يرجع أصل التشيز كيك إلى الولايات المتحدة الأمريكية فهي طبق من أطباق الحلويات الأمريكية الصنع، ومن الممكن أن يحضر التشيز كيك بأكثر من طريقة إلا أن له بعض المكونات التي تكونه بشكل أساسي وهي البسكويت والجبنة مع الكريمة، ولكن التنوع يكون في الطبقة العليا الخاصة بالتشيز كيك حيث أنه من الممكن أن يتم إختيار الطعم أو النكهة المفضلة التي سوف يتم وضعها على الطبقة العليا من التشيز كيك، ويعتبر التشيز كيك من أكثر أنواع الحلوى التي يمكن أن يتم تحضيرها بشكل سهل وبسيط، واليوم سوف نساعدك سيدتي في تحضير التشيز كيك في المنزل ولكننا إخترنا اليوم أن نجعل طعمه بالجيلي من أجل أن يكون مذاقه خفيفا وأيضا بسبب الفوائد التي يحتوي عليها الجيلي حيث أنه غني بالبروتين كما أنه يتوافر بالعديد من النكهات.

 

مكونات الوصفة

عدد 3 باكيت من البسكويت السادة.

عدد 2 علبة من الجيلي بأي نكهة مفضلة حسب رغبة الشخص.

عدد 6 قطع من جبنة الكيري.

عدد 1 من أصابع الزبدة المتوسطة الحجم.

عدد 1 علبة من الحليب المكثف.

عدد 1 كيس من الكريمة الشانتي.

جيلاتين بودر.

1/2 كوب من الماء الدافئ.

طريقة التحضير تشيز كيك

طريقة التحضير تشيز كيك
طريقة التحضير تشيز كيك

نقوم بطحن البسكويت السادة جيدا حتى يصبح ذات ملمس ناعم.

ثم نقوم بوضع الزبدة على النار من أجل أن تذوب، ثم نقوم بإحضار صينية ووضع ورق الزبدة بداخلها.

طريقة التحضير تشيز كيك
طريقة التحضير تشيز كيك

ثم نقوم بوضع البسكويت داخل الصينية ونقوم بفرده داخلها مع مراعاة جعل الأطراف مرتفعة قليلا، ثم نقوم بوضع الصينية في الثلاجة حتى يتجمد البسكويت لمدة ساعة من الوقت.

طريقة التحضير تشيز كيك
طريقة التحضير تشيز كيك

ثم نبدأ بتحضير الكريمة من خلال خفقها بالمضرب الكهربائي ونقوم بوضعها في الثلاجة.

طريقة التحضير تشيز كيك
طريقة التحضير تشيز كيك

ثم نقوم بوضع الجيلاتين البودر في الماء ونقوم بمزجهم معا وتقليبهم جيدا حتى يتم إمتصاص الماء من قبل الجيلاتين ويصبح متجمدا، ثم نقوم بوضعه على النار مع ربع كوب من الماء المغلي حتى يذوب الجيلاتين تماما ثم نتركه ليبرد.

ومن ثم نبدأ في عمل الجبنة من خلال وضع الجبن الكيري في وعاء وإضافة الحليب المكثف ونضيف بعض بشر الليمون ونقوم بخفقهم بإستخدام المضرب الكهربائين ثم نضيف إلى هذا الخليط الجيلاتين.

ثم نقوم بوضع الكريمة التي تم خفقها على الخليط ونقوم بتقليب المكونات معا حتى تصبح متجانسة.
ثم نقوم بوضع الخليط على البسكويت ونحفظه في الثلاجة لمدة 6 ساعات.

طريقة التحضير تشيز كيك
طريقة التحضير تشيز كيك

ثم نقوم بتحضير الجيلي بطريقته المعتادة من خلال وضعه على النار مع إضافة كوبين من الماء له حتى يغلي ثم نتركه ليبرد.

طريقة التحضير تشيز كيك
طريقة التحضير تشيز كيك

ثم نقوم بوضع الجيلي على التشيز كيك ونضعه في الثلاجة تانية، ثم نقوم بتزيينه وتقديمه باردا.