طريقة حساب السعرات الحرارية – كنز المعرفة

طريقة حساب السعرات الحرارية

طريقة حساب السعرات الحرارية
طريقة حساب السعرات الحرارية

طريقة حساب السعرات الحرارية

السعرات الحرارية هي احدى وحدات قياس الطاقة الحرارية و التي تسمى ايضاً بالكالوري و السعر الواحد هو الطاقة الكافية و اللازمة لرفع جرام من الماء بمقدار درجة مئوية تحت ضغط جوي بمقدار 101 كيلو باسكال و وجود السعرات  الحرارية بجسم الإنسان يجعله قادر على القيام باعماله اليومية و امداده بالطاقة و النشاط و مصدرها الأساسي هو السكريات و الكربوهيرات و النشويات حيث ان هناك مأكولات و مشروبات لا تحتوي على سعرات حرارية او تحتوي على نسبة قليلة جداً منها.

الأشخاص المصابين بالبدانة او الراغبين في الحفاظ على وزنهم يمكنهم حساب عدد  السعرات الحرارية في كل وجبة يتناولوها و يمكنك حسابها عن طريق استشارة الطبيب او البحث عن كل طريق الإنترنت او الموسوعات و يجب حساب الكمية التي يحتاجها جسمك من السعرات كل يوم و على هذا الأساس يتم تناول الطعام بعد حساب سعراته الحرارية و يجب اخذ الكمية التي يحتاجها جسمك بالضبط من السعرات لعدم فقدان الطاقة او الإصابة بزيادة الوزن إذا زادت النسبة.

يوجد اشياء تكون معروفة نسبة السعرات الحرارية التي تحتوي عليها فمثلاً الكربوهيدرات تحتوي على 400 سعر حراري لكل 100 جم و كذلك البروتينات لذلك ينصح خبراء التغذية بتناول نسبة متساوية من البروتينات و الكربوهيدرات بنسبة لا تزيد عن 50% و حصول الجسم على 15% من الدهون فهذه النسبة كافية له للحصول على الطاقة و الحفاظ على وزنه المثالي و الزيادة من تناول المأكولات التي تحتوي على نسبة عالية من الفيتامينات و المعدن مثل الخضروات و الفاكهة و التقليل التام من الحلويات و لكن عدم منعها لأن الجسم يحتاج إلى نسبة من السكريت كل فترة لعدم حدوث هبوط مفاجئ له و استمرار القيام باعماله اليومية بنشاط و طاقة.

تختلف نسبة السعرات الحرارية التي يحتاجها الجسم لكل شخص حيث ان كل شخص له ظروفه و عوامله حسب السن او الوزن او الصحة او الأنشطة التي يمارسها فمثلاً الأشخاص الرياضيين و العاملين و الطلاب خلال الدراسة يحتاجون نسبة من السعرات الحراية اكثر من غيرهم لأنهم يحرقون باستمرار و ذلك لا يعني الإفراط فيها بتناول الكثير من الأشياء بل تناول الأكلات المفيدة التي تحتوي على السعرات الحرارية القليلة و التي تمد الجسم بالطاقة مثل الفاكهة و لكن بعض الفواكه تحتوي على نسبة عالية من السعرات يمكن ان نتجنبها او نقلل من تناولها مثل المانجو فالحبة الواحدة منه تحتوي من 300 إلى 500 سعر حراري تقريباً.