طريقة عمل المعصوب السعودي – كنز المعرفة

طريقة عمل المعصوب السعودي

طريقة عمل المعصوب السعودي
طريقة عمل المعصوب السعودي

طريقة عمل المعصوب السعودي

المعصوب السعودي

هناك الكثير من أنواع الحلويات التي يتضمنها المطبخ العربي، كما أن هناك الكثير من الحلويات التي تحتوي على العسل من ضمن مكوناتها أو كمكون أساسي يعطي المذاق، وتعد المملكة العربية السعودية من أكثر الدول التي تقوم بعمل الكثير من أصناف الحلويات بأشكال مختلفة وأطعمة رائعة وأيضا مكونات كثيرة، وذلك يعود إلى أن حضارة المملكة العربية السعودية مليئة بالحضارات المختلفة والتي جعلت هناك العديد من الناس الذين كانت كانت كل حضارة بهم تختص بقوم معينين ويقومون بطهي أنواع مختلفة من الطعام عن الأطعمة التي تحضرها وتطهوها الحضارات الأخرى، مما أدى إلى وجود الكثير من الأطعمة وأطباق الحلويات التي يفضلها الأشخاص من مختلف أنحاء العالم، ويعد المعصوب السعودي من أكثر أنواع الحلويات التي يحبها الشعب السعودي والشعوب المجاورة له، كما أن المعصوب السعودي يعتبر من أكثر أنواع الحلويات المميزة حيث أنه بجانب أنه يحتوي على العسل الذي يعطيه طعم لذيذ إلا أنه أيضا يحتوي على فاكهة الموز المفيدة، مما يجعل من المعصوب السعودي مزيج يخلط بين الطعم اللذيذ والفائدة الكبيرة، واليوم سوف نتحدث عن الطريقة التي يمكن من خلال إتباعها أن يتم تحضير المعصوب السعودي بشكل سهل وبسيط.

مكونات الوصفة

عدد 2 كوب من الدقيق.

عدد 2 علبة من القشطة.

1/4 كوب من العسل.

عدد 1 كوب من الماء الدافئ.

زيت نباتي.

عدد ا كيلو من فاكهة الموز.

رشة من الملح.

طريقة التحضير

طريقة عمل المعصوب السعودي
طريقة عمل المعصوب السعودي

نقوم بإحضار إناء ونقوم بوضع الدقيق فيه مع إضافة رشة الملح له، ومن ثم نقوم بإضافة الماء وملعقة من الزيت إلى الدقيق، ونبدأ في العجن بشكل جيد حتى تصبح العجينة متماسكة ولينة، ومن ثم نقوم بترك العجينة لمدة 15 دقيقة.

طريقة عمل المعصوب السعودي
طريقة عمل المعصوب السعودي

نبدأ بتقسيم العجينة إلى شكل من الكرات، ومن ثم نقوم بفرد كل كرة عن طريق إستخدام النشابة ونقوم بوضعها في الطاسة من أجل أن يتم تحميرها، ومن ثم يتم تركها حتى تبرد من أجل أن يتم تقطيعها إلى قطع ضغيرة بعدها.

طريقة عمل المعصوب السعودي
طريقة عمل المعصوب السعودي

ثم نقوم بإحضار الموز ونقوم بهرسه جيدا من خلال إستخدام الشوكة.

ونبدأ بعدها في تقطيع العجين إلى قطع صغيرة الحجم ومن ثم نقوم بوضع الموز فوقها ونصب عليهم القشطة والعسل ويتم التقديم.