طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك – كنز المعرفة

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك
طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

عجينة السكر

دائما ما نجد أن الأشكال التي تتنوع بها الكيك جميلة، كما أن الطبقة الخارجية من الكيك والتي تسمى عجينة السكر تعطي الكيك شكلا رائعا ومختلفا، ولكن الكثير من السيدات يجدن صعوبة كبيرة في عملية تحضير مثل هذا النوع من الكيك لأن إعداد عجينة السكر يعتبر شيئا صعبا، مما يجعلهن يقومون بإحضار الكيك المفضل إليهم من الخارج، فعندما يكون هناك مناسبة خاصة في المنزل سواء كان عيد ميلاد أو إحتفال بأي شيء خاص دائما ما ترغب السيدة في أن تقوم هي بإعداد الكيك الخاص بهذه المناسبة مما يجعلها تقوم بالكثير من المحاولات من أجل إعداد أفضل الأطباق والوصفات ولكن عادة ما تنتهي هذه المحاولات بالفشل مما يجعلها تلجأ إلى إحضار الكيك الخاص بالمناسبة من الخارج من أجل الإستمتاع بالحفل، ومن أجلك سيدتي ومن أجل أن تكون المناسبات الخاصة بك أجمل ولها لمسة من يديك سوف نناقش اليوم طريقة عمل عجينة السكر بشكل بسيط وسهل من أجل أن تقومي بإستخدامها في تزيين الكيك الخاص بك، كل ما عليكي فعله هو إتباع مجموعة من الخطوات حتى يصبح لديك عجينة السكر المصنعة منزليا.

 

مكونات الوصفة

عدد 1 كوب من السكر البودرة.

عدد 2 ملعقة كبيرة الحجم من العسل.

مجموعة من الألوان الغذائية حسب الرغبة.

 

طريقة التحضير

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك
طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

في الخطوة الأولى نقوم بإحضار وعاء ونقوم بوضع السكر فيه مع إضافة العسل إليه على أن يتم ذلك بصورة تدريجية، ومن ثم نبدأ في التقليب الجيد حتى تمتزج المكونات بشكل جيد معا ويصبح لدينا عجينة متماسكة.

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك
طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

نقوم بإحضار القليل من السكر البودرة أو النشا ونرشه على المنضدة التي سوف يتم وضع العجينة عليها، ومن ثم نقوم بإحضار العجينة ونبدأ في عجنها جيدا.

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك
طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

ومن ثم عندما تصبح العجينة متماسكة ولينة في وقت واحد نقوم بإحضار الألوان الغذائية التي قمنا بإختيارها ونبدأ في إضافة اللون إلى العجينة بشكل تدريجي مع متابعة العجن.

طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك
طريقة عمل عجينة السكر لتزيين الكيك

وبعد الإنتهاء من تلوين العجينة من الممكن أن يتم الإستخدام الفوري لها ومن الممكن أن يتم وضعها في الثلاجة لإستخدامها في وقت آخر.