طريقة عمل كوزي الدجاج – كنز المعرفة

طريقة عمل كوزي الدجاج

طريقة عمل كوزي الدجاج
طريقة عمل كوزي الدجاج

طريقة عمل كوزي الدجاج

كوزي الدجاج

يعتبر كوزي الدجاج من أكثر الأكلات التي لها طعم رائع لا يمكن مقاومته، كما أنها تحتوي على عناصر غذائية كثيرة يحتاجها الجسم، لذلك فإن كوزي الدجاج يعتبر طبقا مغذيا للأشخاص، ومن أكثر ما يميز طبق كوزي الدجاج أنه يعد من الأطباق الرئيسية بمعنى أنه من الممكن أن تقديمه لأسرتك دون الحاجة إلى طهو المزيد من الأصناف الأخرى، ويعد البيض جزء أساسي من طبق كوزي الدجاج ، والجميع يعلم بأن البيض هو من أكثر الأطعمة المليئة بالفوائد حيث أنه مليء بفيتامين أ وفيتامين د، كما أنه من الأطعمة القليلة السعرات الحرارية والتي يتم الإستعانة بها في الأنظمة الغذائية، ولكن تناول البيض بشكل مفرط يؤدي إلى زيادة نسبة الكوليسترول مما يشكل خطرا على الصحة وبشكل خاص على مرضى السكري.

مكونات الوصفة

صدور الدجاج.

دبابيس الدجاج.

500 جرام من اللحم المفروم.

1/2 كوب من اللبن.

عدد 6 حبات من الطماطم.

عدد 2 حبة بصل.

عدد 6 حبات من البطاطا.

باكت معكرونة سباغيتي.

عدد 3 بيض مسلوق وتم تقطيعه إلى شرائح.

القليل من الزيت.

ملح وكمون وفلفل أسود.

للتزيين سوف نستخدم بقدونس أو فلفل.

طريقة التحضير

طريقة عمل كوزي الدجاج
طريقة عمل كوزي الدجاج

نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها الزيت ونضعها على النار، ثم نحضر قطع الدجاج من أجل أن نقوم بتحميرها من خلال وضعها في الزيت وبعد الإنتهاء من تحمير الدجاج نقوم بوضع الدجاج في طبق، ثم نبدأ بتحضير الخليط من خلال مزج اللبن مع الطماطم المقشرة والمهروسة ونضيف إليهم الفلفل الأسود والكمون ونمزجهم جيدا ثم نقوم بوضعهم على الدجاج ومن ثم نضع الدجاج والخليط على نار هادئة حتى يمتزجوا جيدا لمدة 40 دقيقة.

طريقة عمل كوزي الدجاج
طريقة عمل كوزي الدجاج

ثم نقوم بإحضار طاسة ونضع فيها القليل من الزيت ونبدأ بتحمير البصل مع اللحم المفروم ونقوم بإضافة الملح والكمون لهم، وفي الوقت نفسه نقوم بقلي البطاطس في طاسة أخرى.

طريقة عمل كوزي الدجاج
طريقة عمل كوزي الدجاج

ثم نقوم بعملية سلق المعكرونة السباغيتي.

ثم نقوم بإحضار طبق التقديم ونبدأ بوضع المعكرونة فيه ومن ثم قطع كوزي الدجاج فوقها وعليه خليط اللحم ونضيف البطاطس وقطع البيض إليهم، ثم نزين الطبق بالبقدونس أو الفلفل الأخضر حسب الرغبة ويقدم.