فوائد وأضرار الكمون – كنز المعرفة

فوائد وأضرار الكمون

فوائد و اضرار الكمون
فوائد و اضرار الكمون

فوائد و اضرار الكمون

الكمون هو احد الأعشاب المعمرة التي يصل ارتفاعها إلى 80 سم و تتخذ اللون الأصفر الباهت أو الذهبي وقد استخدم منذ القدم حيث ان الفراعنة استخدموه في تنكيه الطعام وتحنيط الجثث واستخدموه في صنع الادوية و مستحضرات التجميل و كانوا يشربونه كمشروب صحي لعلاج المشاكل و الاضطرابات الصحية و يستعمل الآن في معظم دول العالم كنوع من أنواع الطعام مثل الصين واليابان وأمريكا اللاتينية والهند ويحتوي المكون على نسبة كبيرة من الفوائد التي يستفيد منها الجسم و برغم الفوائد التي يحتوي عليها يحتوي على اضرار ايضاً يمكن ان تودي بحياة الإنسان.

 

تناول الكمون من حيث إلى آخر يزوده بالدهون الأحادية المشبعة كما انه يحتوي على نسبة من المعادن و الفيتامينات و الألياف و هي المفيدة لضبط نسبة الكوليسترول في الدم لذلك يحمي من الإصابة بامراض القلب و الشرايين كما انه يساعد على تخفيض نسبة السكر في الدم و يساعد الجسم على سرعة امتصاصه و يساعد على طرد الفضلات و السموم خارج الجسم كما انه يساعد على النوم و تهدئه الجسم من القلق و التوتر , يساعد الكمون ايضاً على تحسين وظائف الجهاز الهضمي لاحتوائه على الألياف كما انه يزود نسبة الهيموغلوبين بالدم و يقوي جهاز المناعة.

من فوائد الكمون:

– يساعد على تخفيف الاضطرابات التي تحدث بالجهاز الهضمي.

– يساعد على علاج فقر الدم (الأنيميا) و تقليل نسبة حدوثه لاحتوائه على الحديد.

– يعزز جهاز المناعة.

– يعالج نزلات البرد الشديدة و الإنفلونزا.

– يعمل على وقاية الكبد و الكلى من الإصابة باللأمراض.

– يساعد البنكرياس على تحفيز الإنزيمات.

من أضرار الكمون:

– اكد احد خبراء التغذية ان الكمون ان  مادة الكركومين التي يحتوي عليها الكمون تؤثر على العمل الداخلي للكلى برغم ان الكلى تعود ببعض الفوائد على الكلى و لكن يجب التقليل منها لعدم الوقوع في هذه المشكلة.

– يسبب سوء الهضم و قرح المعدة إذا تم الإفراط في تناوله.

– يسبب في الإصابة بالهبوط الشديد و انخفاض نسبة السكر بالدم.

– يعتقد الكثير من الناس ان تناول الكمون يساعد على خفض الوزن لذلك يتناولونه بإفراط و لكنه يسبب في إزالة النفخة و الغازات من البطن والذي يعطيها الشكل الهابط فيعتقد الشخص انه وزنه ينزل.

– ممنوع للمرأة الحامل تناول الكمون لأنه يمكن ان يسبب لها إجهاض.

القيمة الغذائية للكمون:

375 سعر حراري.

1.53 جم من الدهون المشبعة.

44.24 من الكربوهيدرات.

10.5 جم ألياف.

17.81 بروتينات.

0 كوليسترول.