كيفية تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي – كنز المعرفة

كيفية تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي

كيكة جوز الهند بالزبادي
كيفية تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي

كيفية تحضير كيكة جوز الهند بالزبادي

جوز الهند

إن استخدام جوز الهند في عملية الطهي وبعض الأطباق يعد أمرا مفيدا، حيث أن جوز الهند له عدد كبير جدا من الفوائد، حيث أن جوز الهند يعمل على ضبط مستوى الكوليسترول في الجسم مع الحفاظ على مستوى ضغط الدم، وتعد الدهون المشبعة التي يحتوي عليها جوز الهند من أفضل أنواع الدهون التي تختلف الزيوت الأخرى في الدهون التي تحتوي عليها، وذلك لأن جوز الهند يحتوي على نسبة جيدة من حمض اللوريك، كما أن جوز الهند يعد من أكثر الأطعمة التي تقوي المناعة لأن جوز الهند هو مضاد للفطريات والفيروسات.

ويعد جوز الهند من الأغذية التي تحتوي على الألياف والفيتامينات والكالسيوم والبوتاسيوم والمعادن، ويعمل جوز الهند كمضاد للأكسدة مما يجعله مصدر مهم للبشرة وبذلك يحارب ىثار الشيخوخة، واليوم سوف نتناول وصفة من الكيك التي تستخدم جوز الهند، والتي لها مذاق رائع وتتخذ قواما طريا، والتي تحتوي على البيض والذي أيضا له عدد كبير من الفوائد من خلال إحتوائه على فيتامين أ وفيتامين د، وأن البيض يعد من أفضل الأغذية التي من الممكن أن يتم استخدامها في الحميات الغذائية حيث أن صفار البيض يحتوي على 60 سعر حراري، ويعد من أهم الأغذية التي يجب تناولها أثناء فترة الحمل بالنسبة للنساء وذلك لأن البيض يعمل على إستكمال نمو الجنين بشكل كبير.

مكونات الوصفة

عدد 1 كوب من دقيق القمح.

1/2 كوب من دقيق الذرة.

جوز هند.

بيكنج باودر.

القليل من كربونات الصوديوم.

رشة من الملح.

1/2 كوب من الزيت.

عدد 4 بيضات.

عدد 1 ملعقة من الزبادي.

عدد 1 كوب من الحليب.

فانيليا.

عسل.

طريقة التحضير

نقوم بإحضار جميع المكونات الجافة ونضعهم في إناء معا، بحيث نقوم بمزجهما معا.

نقوم بإحضار الخلاط الكهربائي ونضع فيها جميع المكونات السائلة، بحيث نقوم بمزج جميع المكونات السائلة معا.

ومن ثم نقوم بإحضار الخليط السائل ونضيفه بشكل تدريجي على المكونات الجافة ومن ثم نقوم بمزجهما معا بشكل جيد حتى يصبحوا متجانسين بشكل جيد.

ومن ثم نقوم بإحضار صينية ونقوم بدهنها بالزيت، ومن ثم نقوم بوضع خليط الكيك داخل الصينية، ومن ثم نقوم بإدخال الصينية إلى الفرن الذي تم تسخينه بشكل مسبق، ونتركها في الفرن حتى تصبح الكيكة ناضجة، ومن ثم نقوم بإخراج الكيك من الفرن ونتركه حتى يبرد، ومن ثم نقوم بوضع القطر على الكيكة.

من الممكن أن يتم استخدام الكريمة أو جوز الهند من أجل تزيين الكيكة.