تحضير كيك ريد فلفيت بالصور – كنز المعرفة

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ريد فلفيت

يعتبر كيك ريد فلفيت من أكثر أصناف الكيك الحديثة في مجال الحلويات، حيث أنها ظهرت بكثرة في الفترة الأخيرة وأصبح هناك الكثير من الأشخاص الذين يحبون طعمها ويذهبون إلى أفخم الأماكن من أجل أن يقوموا بتناولها، حيث أن كيك ريد فلفيت له طعم رائع ومذاق لا يمكن نسيانه على الإطلاق، كما أن كيك ريد فلفيت يعتبر هو الكيك الرئيسي في كل أنواع الفنادق الضخمة والفخمة بالإضافة إلى كل المحلات المتخصصة بصنع الحلويات، كما أن كيك ريد فلفيت يعتبر من أفخم أنواع الكيك الذي يمكن أن يتم تقديمه في الكثير من المناسبات المختلفة، كما أن اللون الأحمر الذي يتمتع به يجعله من ضمن أطباق الحلوى الرومانسية التي يتم تقديمها في المناسبات الخاصة، وليس من الضروري أن يتم إحضار كيك ريد فلفيت من المحلات بل من الممكن أن يتم إعدادها في المنزل بطريقة سهلة وبمكونات بسيطة جدا، ليس عليك إلا إحضار اللون الأحمر المخصص لها من المحلات المتخصصة بصنع الحلويات.

مكونات الوصفة

ثلاثة أرباع كوب من الزبدة الغير مملحة والتي تكون درجة حرارتها مثل درجة حرارة الغرفة.

عدد 2 ملعقة من الفانيليا.

عدد 1 ملعقة ونصف ذات حجم صغير من عصير التفاح والخل.

عدد 1 ملعقة ونصف ذات حجم صغير من صودا الخبز.

مكونات الكريمة

عدد 6 ملعقة من الدقيق.

عدد 2 كوب من الحليب.

عدد 2 كوب من الزبدة الغير مملحة والمخفوقة.

عدد 2 كوب من السكر.

عدد 2 ملعقة من الفانيليا.

عدد 3 بيضات.

عدد 6 ملعقة من اللون الأحمر.

عدد 3 ملعقة ذات حجم كبير من الكاكاو المر.

طريقة التحضير

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

نقوم بوضع الزبدة مع السكر في وعاء ومن ثم نقوم بخفقهم جيدا حتى يصبح الخليط ذو قوام كريمي وهش.

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ومن ثم نقوم بوضع البيض على الخليط بشكل تدريجي ومن ثم نخفق الخليط مرة أخرى حتى يصبح متجانس.

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ومن ثم نقوم بإضافة اللون الأحمر والكاكاو والفانيليا إلى الخليط ونقوم بخفق الخليط مرة أخرى ولكن من خلال إستخدام المضرب اليدوي.

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ثم نقوم بوضع الدقيق على الخليط ومن ثم الحليب والخل وعصير التفاح، ويتم تقليبهم بشكل جيد حتى يصبح الخليط متجانسا تماما.

 تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ومن ثم نقوم بصب الخليط في القوالب الخاصة بالكيك على أن يتم دهنها بالزبدة أولا، ومن ثم نقوم بوضعها في الفرن المسخن مسبقا لمدة 20 دقيقة حتى تصبح ناضجة، ومن ثم يتم إخراجها وتركها لتبرد.

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ومن أجل عمل الكريمة نقوم بخلط الدقيق مع الحليب ومن ثم وضعه على النار حتى يصبح الخليط ثقيلا ومن ثم يتم إزالته من على النار.

تحضير كيك ريد فلفيت بالصور
تحضير كيك ريد فلفيت بالصور

ثم نقوم بخفق الزبدة بالمضرب الكهربائي ومن ثم نضع إليها السكر ومن ثم نضيف الفانيليا، وبعدها نقوم بوضعهم على مزيج الدقيق والحليب ونقوم بخفقهم جميعا، ومن ثم يتم وضعها في الثلاجة لمدة 10 دقائق ومن ثم نقوم بتزيين الكيك بها.